A PLANTIS AF-P tiszta, gluténmentes burgonya fehérje. Képes eltávolítani a katekineket és a rövidláncú polifenolokat, melyek az oxidációs törésekért, keserű ízjegyekért felelősek. Önálló derítőszerként, és flotációnál is használható.
- Alkalmazás: vegán, megelőzi és kezeli az oxidációt és a pinkesedést; csökkenti a keserű ízérzetet
- Adagolás: 10-30 g/hL mustban; 5-20 g/hL borbsn
- Kiszerelés: 1 kg