Bentonitot, PVPPt, borsófehérjét, tartalmazó derítőszer. A Claril AF használatát a keserű ízjegyekért, oxidációért felelős fenolok eltávolításához javasoljuk. A készítmény bentonit tartalma növeli a vele derített borok fehérjestabilitását, jó tisztulást eredményez. A kálium-kazeinát allergén-mentes alternatívájaként használható.
- Alkalmazás: allergén-mentes, vegán, megelőzi és kezeli az oxidációt és a pinkesedést; kálium-kazeinát alternatíva
- Adagolás: 30-150 g/hL
- Kiszerelés: 1 kg - 10 kg