A Pulviclar S ultra tiszta, élelmiszeripari minőségű, melegben oldódó zselatingranulátum, jellemző rá az alacsony hidrolízis és a nagy töltéssűrűség. Borokban és mustnál is a Pulviclar S nagyon hatékony derítőszer, flotációhoz is az egyik legjobb választás. Minőségi vörösboroknál alkalmazva javítja azok egyensúlyát, a túlzott fanyarság eltávolításával, anélkül hogy csökkentené a bor testességét.
- Alkalmazás: derítés; flotáció; közép-hosszú távon érlelt vörösborok; albumin alternatíva
- Adagolás: 4-15 g/hL
- Kiszerelés: 1 kg