Termékek

EnartisFerm AMR-1

Késői szüretelésű borokhoz ajánlott Saccharomyces cerevisiae. Amarone készítéshez használt töppedt szőlőről izolált nagy alkoholtűréssel rendelkező élesztő. Tiszta, elegáns, fajtajelleges borok készíthetőek segítségével. Nehéz körülmények (magas cukor és alkohol koncentráció, alacsony pH, hőmérséklet). Az EnartisFerm AMR-1 gyorsan szárazra erjeszti a vele készült fekete bogyós gyümölcsökre jellemző fűszeres aromatikájú borokat. Finomseprős érlelés esetén nagy számú mannoproteint szabadít fel, mely hozzájárul a bársonyos ízérzet és a színstabilitás kialakításához. Legjobban alacsony hőmérsékleten (12-16°C) erjeszt.

  • Alkalmazás: magas mustfokú fehér, vörsborokhoz, alacsony hőmérséklet, késői szüret esetén
  • Adagolás: 20-40 g/hL
  • Kiszerelés: 0,5 kg
  • Allergén mentes
  • Bioborkészítésben engedélyezett szerek
  • Vegán

    Hírlevél

    Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

      Visszajelzés

      Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
      Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű