Kékszőlő héjon áztatáshoz mikrogranulátum formában kapható enzim. Az EnartisZym Color Plus kifejezetten hatékony a színanyagok […]
Folyékony, pektolitikus enzim, mely optimális aktivitását 55°C-on fejti ki. Éppen ezért a termovinifikációra szánt mustok […]
Fehér és kékszőlő héjonáztatáshoz mikrogranulátum formában kapható enzim. Másodlagos aktivitásának köszönhetően roncsolja a bogyóhéjban található […]
Speciális, fehér szőlő héjon áztatásához kifejlesztett folyékony pektolitikus enzim celluláz, hemicelluláz másodlagos aktivitással. Intenzív és […]