Termékek

EnartisPro FT

A EnartisPro FT “Free Thiols” PVI/PVP és élesztősejtfal derivátum elegye,mely gazdag azonnal felvehető mannoproteinekben, valamint kéntartalmú aminosavakban. Hatékonyan távolítja el a mustból a fémeket, így csökkenti az oxidázok (tirozináz és lakkáz) aktivitását a réz blokkolásával. Ezáltal a borok gazdagabbak lesznek aromaösszetevőkben, frissebb lesz a színük és ellenállóbbá válnak az oxidációval és az öregedéssel szemben. Használatát ezért, különösen a tiolos fajtáknál, az elsődleges aromák megőrzésére, valamint az élesztők által termelt további tiolos aromák kiemelésére ajánljuk.

  • Alkalmazás: tiolok kiemelése; antioxidáns védelem; palackállóság növelése
  • Adagolás: 30-50 g/hL
  • Kiszerelés: 1 kg - 10 kg
  • Allergén mentes
  • Vegán

    Hírlevél

    Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

      Visszajelzés

      Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
      Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű