Termékek

Citrogum

A Citrogum egy tiszta, majdnem színtelen, alacsony kálcium tartalmú gumiarábikum. A Citrogum használatát palackozásra kész boroknál javasoljuk. Integrálja a bor kolloid tartalmát, javítja annak egyensúlyát, érzékszervi tulajdonságait és stabilitását, főként a borkőstabilitást. Csökkenti a keserű, fanyar ízérzetet, kiemeli az aromákat, bársonyosabb, testesebb borok készíthetők a segítségével. A Citrogum mérsékelt membrán tömítő tulajdonságának köszönhetően (ez a piacon elérhető gumiarabikumok között a legjobban szűrhető!) a palackozást megelőzően bármikor hozááadható a borhoz. Kéndioxid tartalma miatt növeli a borok polcállóságát, a mikroszűrés után hozzáaadva sem nő a mikrobiológia fertőzés kockázata.

  • Alkalmazás: borkőstabilizálás, fanyar ízérzet csökkentése, bársonyosság növelése
  • Adagolás: 50-200 mL/hL
  • Kiszerelés: 25 kg
  • Bioborkészítésben engedélyezett szerek
  • Kóser
  • Vegán

További információ

Töltse ki az alábbi adatlapot, amennyiben további információra van szüksége egy bizonyos termékről és helyi kereskedőnk felveszi Önnel a kapcsolatot!

* Kötelező mezők

Hírlevél

Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

Visszajelzés

Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű