Hosszan érlelt, közepesen erős pörkölésű francia tölgyből kivont tannin, mely csokoládés, fűszeres ízjegyeket kölcsönöz a bornak.
A fahordóban érlelt borok struktúráját javítja, kerek lecsengést biztosít számukra. Az EnartisTan DC többször használt fahordók
tanninstruktúráját és ízvilágát segíti beépíteni a borokba.
- Alkalmazás: zárótannin; a fahordók élettartamát növelig
- Adagolás: 0,5-15 g/hL
- Kiszerelés: 0.5 kg