Termékek

Claril ZW

A Claril ZW egy új derítő- és fehérjestabilizálószer, mellyel egy lépésben előkészíthetjük a fehér és rozé borokat a kolloidokkal (kálium-poliaszpartáttal, CMC-vel, metaborkősavval)történő borkőstabilizáló kezelésre. A Claril ZW nem tartalmaz allergén vegyületeket, nem szükséges feltüntetni a címkén. Mivel a termék állati eredetű összetevőt sem tartalmaz használlható a vegánok, vegetáriánusok számára készített borokhoz.

  • Alkalmazás: a borkőstabilizáláshoz palackozás előtt használt kolloidokkal (kálium-poliaszpartát, CMC, metaborkősav) reakcióba lépő fehérjék és egyéb instabil részecskék eltávolítására; fehér- és rozéborok tisztító kezelésére az érzékszervi tulajdonságok megőrzésével; az oxidáció megelőzésére
  • Adagolás: 20 - 80 g/hL
  • Kiszerelés: 2,5 kg – 10 kg
  • Allergén mentes
  • Bioborkészítésben engedélyezett szerek
  • Vegán