Termékek

EnartisFerm Q4

Ennek a törzsnek a fő jellemzője, hogy az IRC7 gén teljes, hosszú változatának homozigótája. Ez a gén kódolja a β-liáz enzim szintézisét, amely önállóan vesz részt a ciszteinhez kötött tiolok (főleg 4-MMP) felszabadításában. A tiolos fajták erjesztéséhez használva az EnartisFerm Q4 kihangsúlyozza a fajtajelleget, és kifejezetten javítja a buxus, a paradicsomlevél és a pipi de chat 4-MMP-hez kapcsolódó aromajegyeit.

  • Alkalmazás: tiolos fajták
  • Adagolás: 20-40 g/hL
  • Kiszerelés: 0,5 kg
  • Allergén mentes
  • Bioborkészítésben engedélyezett szerek
  • Vegán

    Hírlevél

    Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

      Visszajelzés

      Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
      Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű