ZENITH PERLAGE

A – 5D K / SD * kálium poliaszpartát (E456), mannoproteinek és kén-dioxid oldata. A ZENITH PERLAGE -t a borkőkristályok kiválásának megelőzésére és a pezsgők buborékképzésének stabilizálásához fejlesztettük ki. Alacsony hőmérsékleten sem befolyásolja az érzékszervi és szűrhetőségi tulajdonságokat.

Enoblack Perlage®

A mustok, borok színteleítésre használt aktív szén pellet. A pellet formának köszönhetően felhasználóbarát: könnyen, pormentesen rehidratálható.

Clairperlage Uno

A Clairperlage Uno válogatott bentonitok és növényi fehérjék keveréke, alapborok fehérjestabilizálására, megőrzi azok buborékképzési sajátságait. Biztosítja a fiatal alapborok megfelelő finomítását, a fehérjék stabilizálását és kiküszöböli azokat a komponenseket, amelyek negatív hatást gyakorolnak a buborékképzésre.

EnartisFerm Perlage® D.O.C.G.

Tartályban erjesztett alapborok és pezsgők előállítására ajánlott élesztő. Jellemzője a fehér gyümölcsös, tiszta, kellemes illatok képzése, mellyel javítja az aromakomplexitást a fajtajelleg elfedése nélkül. Friss és elegáns borokat eredményez.

Nutriferm® PDC

Speciális tápanyag a „pied de cuve“előkészítésére. A Nutriferm® PDC élesztő derivátum, mely nehéz körülmények között is serkenti az élesztők szaporodását, biztosítja a túlélésükhöz nélkülözhetetlen alkotóelemeket. Használata megteremti a befejezett és szabályos erjedéshez szükséges feltételeket, miközben gátolja a kénvegyületek és illékony savak termelődését.

Clairbouteille P

A Clairbouteille P válogatott bentonitot tartalmazó, a derítés megkönnyítésére kifejlesztett szer, mely kevés, tömör üledéket képez, mind manuális mint gépi lerázás esetén.

    Hírlevél

    Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

      Visszajelzés

      Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
      Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű