Enartis

Non è necessario reidratare il lievito o sciogliere i nutrienti!
Semplifica e ottimizza la fermentazione con Easytech, una selezione di lieviti e nutrienti messa a punto per ridurre al minimo le operazioni di cantina, risparmiare energia e diminuire il rischio di errore nel processo.

Una fermentazione di successo è il primo passo per produrre uno vino di qualità.

Easytech è una gamma certificata di lieviti e nutrienti Enartis che semplifica il processo di vinificazione grazie all’aggiunta diretta dei prodotti in mosto senza la necessità delle tipiche fasi di reidratazione o acclimatazione. Questo nuovo metodo di inoculo diretto comprende una selezione di lieviti che rappresentano il risultato di una sinergia tra processo produttivo e caratteristiche intrinseche garantendo delle prestazioni di fermentazione ottimali anche in caso di inoculo diretto nel mosto. 

Easytech include anche due nutrienti organici microgranulati da usare all’inoculo del lievito, studiati sia per migliorare la vitalità del lievito che per la veloce e immediata dissoluzione in mosto, così come per i ceppi di lievito Easytech. 

L’uso di questa gamma innovativa di lieviti e nutrienti semplifica il processo di inoculo, fa risparmiare tempo e denaro alle cantine e preserva maggiormente del vino. La gamma Easytech è stata sviluppata per rendere le operazioni di cantina più semplici e sostenibili, riducendo le risorse necessarie per preparare adeguatamente i prodotti, tra cui attrezzature, energia, acqua e manodopera.