Axioma by Inox Valpolicella - Enartis

Enartis Engineering

Axioma by Inox Valpolicella

Dissolutore, reidratatore per lieviti e coadiuvanti enologici.

Sistema semiautomatico adatto alla reidratazione dei lieviti secchi attivi e al pre-condizionamento in mosto dei lieviti pronti all’uso della gamma Easytech. Dotato di un mini plc per impostare le fasi di ricircolo della massa in lavorazione per ottenere l’ottimale omogeneizzazione ed eventuale ossigenazione. Il sistema è studiato anche per la dissoluzione dei coadiuvanti enologici più comuni a partire dagli attivanti di fermentazione.

Facilità d’uso e procedure standardizzabili fanno di Axioma by Inox Valpolicella lo strumento ideale per le attività di cantina di reidratazione e dissoluzione.

Descrizione:

  • Pompa centrifuga con passaggio girante 3,2 mm
  • Portata pompa 5,3 m3/h a 3,5 bar
  • Volume serbatoio 120 L
  • Lievito secco attivo reidratabile 10 kg
  • Quadro elettrico in cassa di acciaio inox
  • Selettore Scarico – 0 – Timer
  • Pulsante marcia
  • Pulsante arresto
  • Timer per impostazione ricircolo
  • Sonda presenza liquido
  • Termometro analogico su ricircolo
  • Sistema Venturi manuale
  • Ugello turbolenza con inclinazione regolabile

 

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