Macchinari

Eno Flot 500

Gli impianti di flottazione Eno Flot si inseriscono nella filiera produttiva enologica come ideali sostituti dei sistemi classici di chiarifica dei mosti.

La flottazione permette una rapida e consistente separazione della sostanza fecciosa dal mosto originando un prodotto pulito pronto per il processo fermentativo.

In funzione del grado di pulizia che si vuole ottenere nel prodotto è discrezione dell’enologo un trattamento con coadiuvanti di chiarifica.

CARATTERISTICHE TECNICHE

– Tronchetto immissione gas con valvola di non ritorno.

– Pompa di pressurizzazione completamente in acciaio inossidabile AISI 316 secondo EN 733 con girante i tipo chiuso.

– Dispositivo di pressurizzazione cilindrico con sistema interno di dissoluzione.

– Preleva campioni per il test della flottazione.

– Riduttore di pressione per l’alimentazione del gas.

– Flussimetro per la regolazione del gas da disciogliere.

– Valvola a sfera in uscita per la regolazione della pressurizzazione.

– Quadro elettrico start/stop impianto.

Unità di flottazione che permette una notevole razionalizzazione del processo di chiarifica del mosto, determinando vantaggi economici e qualitativi.

Portata/pressione: 500 hL/h a 4,5 bar.

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