VERIFLOW™ by bioMeriéux | Enartis

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VERIFLOW™ by bioMeriéux

L’alterazione data dai microrganismi può essere una minaccia silenziosa per la qualità del vino. Questi “spoiler” possono ridurre la qualità del prodotto finito insieme alla reputazione dell’azienda. La diagnosi precoce è quindi fondamentale per proteggere la linfa vitale dell’attività produttiva. I test VINOBRETT® e VINOPAL®, associati alla tecnologia VERIFLOW™, offrono la possibilità di effettuare test proattivi di routine durante tutto il processo di vini­ficazione per ottenere informazioni accurate sulla presenza di microrganismi deterioranti (Brettanomyces, Lactobacillus e Pediococcus), prevenire interventi di recupero e preservare qualità e valore del prodotto ­finale.

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