Chiarificanti | Prodotti per l'enologia

Chiarificanti

I chiarificanti possono essere utilizzati per molti scopi, ad esempio per migliorare la limpidezza e al filtrabilità dei mosti e dei vini, per prevenire la comparsa di intorbidamento e la formazione di sedimento in bottiglia, per correggere il colore del vino, per eliminare odori e sapori anomali e rimuovere sostanze indesiderate. Ogni chiarificante ha specifiche proprietà e reagisce con diversi costituenti del vino in funzione delle sue caratteristiche chimiche, del suo peso molecolare e della sua carica. Enartis offre una vasta gamma di prodotti che, oltre ai classici chiarificanti proteici e inorganici, comprende formulati specifici per la chiarifica e la flottazione del mosto, per la rimozione selettiva di composti indesiderati e i Plantis, una linea di chiarificanti privi di proteine animali, adatti per vini vegetariani e vegani.

Claril RF

Chiarificante complesso creato per ridurre il contenuto di riboflavina nei vini bianchi e rosati e […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Claril ZR

Claril ZR è un chiarificante vegano e privo di allergeni per la chiarifica dei vini […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Claril ZW

Claril ZW è un chiarificante vegano e privo di allergeni per la chiarifica dei vini […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Plantis® PQ

Plantis® PQ è un chiarificante vegano e privo di allergeni composto da proteine di origine […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Claril QY

Chiarificante a base di lievito inattivato e chitosano. Usato nei vini rossi, riduce l’astringenza, l’amaro, […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Stabyl Met

Chiarificante a base di PVI-PVP (copolimeri di vinilimidazolo e vinilpirrolidone) con capacità adsorbente specifica nei […]

  • Allergen free
  • Vegano

Stabyl G

Polivinilpolipirrolidone (PVPP) puro in forma granulare è indicatoper il trattamento di vini ossidati o soggetti […]

  • Allergen free
  • Vegano

Divergan F

Polivinilpolipirrolidone (PVPP) puro. Efficace per l’eliminazione dei composti polifenolici ossidati e ossidabili, è raccomandato per […]

  • Allergen free
  • Vegano

Revelarom

Miscela chiarificante granulata contenente rame. Revelarom si utilizza per la prevenzione e la cura dell’odore […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Fenol Free

Coadiuvante a base di carbone per il trattamento di vini contaminati da Brettanomyces. Privo di […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Kosher
  • Vegano

Enoblack Super

Carbone enologico in polvere ad azione decolorante. Efficace anche nel rimuovere l’ocratossina A (OTA).

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Kosher
  • Vegano

Enoblack PF

Carbone vegetale attivo in forma umida. È consigliato nella decolorazione di mosti e vini bianchi […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Kosher
  • Vegano

Sil Floc

Biossido di silicio in soluzione acquosa a pH basico. Utilizzato in abbinamento a chiarificanti proteici […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Kosher
  • Vegano

Pluxcompact

Il particolare processo di attivazione adottato nella produzione di Pluxcompact permette di ottenere una bentonite […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Pluxbenton N

Bentonite sodica naturale in forma granulata, unisce un’ottima capacità chiarificante con un’eccellente azione deproteinizzante. Nei […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Kosher
  • Vegano

Pharmabent

Bentonite di qualità farmaceutica dotata di un’elevata carica superficiale e una estesa superficie adsorbente, Pharmabent […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Bentolit Super

Bentonite sodica attivata, in polvere. Dotata di una capacità deproteinizzante molto buona, è raccomandata nella […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

CLARIL AF

Complesso a base di bentonite, PVPP e proteina di pisello. Claril AF è consigliato nel […]

  • Allergen free
  • Vegano

PROTOMIX AF

Composto da bentonite, PVPP, proteina vegetale e cellulosa, Protomix AF si utilizza prevalentemente nella chiarifica […]

  • Allergen free
  • Vegano

Combistab AF

Complesso a base di PVPP e proteina di pisello. È molto efficace nella prevenzione e […]

  • Allergen free
  • Vegano

Plantis® AF-P

Pura proteina di patata, nei vini rossi e rosati riduce l’astringenza e ravviva il colore […]

  • Bio autorizzato
  • Vegano

PLANTIS AF-Q

Preparato a base di proteine ​​vegetali di pisello e chitosano preattivato. Garantisce una buona chiarifica […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Plantis® AF-L

Chiarificante a base di proteina vegetale di pisello in soluzione li­quida stabilizzata con anidride solforosa. […]

  • Vegano

Plantis® AF

Pura proteina di pisello per la chiarifica di mosti e vini. Illimpidisce formando fecce compatte […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Enoblack Perlage®

Carbone decolorante in pellets, Enoblack Perlage® è raccomandato per la decolorazione di mosti e vini […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Clairperlage Uno

Miscela di bentoniti selezionate e proteina vegetale, Clairperlage Uno si usa nella chiarifica e nella […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Clairperlage Due

Sviluppato per rinfrescare i vini base destinati alla seconda fermentazione, Clairperlage Due elimina i polifenoli […]

  • Allergen free
  • Vegano

Clairbouteille P

Coadiuvante di remuage a base di bentoniti selezionate, Clairbouteille P è stato sviluppato per facilitare […]

  • Bio autorizzato
  • Vegano

    Newsletter

    Articoli tecnici e suggerimenti applicativi, video, eventi, notizie dal mercato enologico e dal team Enartis.
    Tieniti aggiornato, iscriviti subito e in maniera totalmente gratuita alla newsletter bimestrale Enartis!

      Feedback

      Sei riuscito a trovare quello di cui avevi bisogno? Nulla12345Tutto quello che cercavo
      Quanto è stato facile trovare quello di cui avevi bisogno? Facile12345Difficile