Prodotti – Enartis

Chiarificanti

I chiarificanti possono essere utilizzati per molti scopi, ad esempio per migliorare la limpidezza e al filtrabilità dei mosti e dei vini, per prevenire la comparsa di intorbidamento e la formazione di sedimento in bottiglia, per correggere il colore del vino, per eliminare odori e sapori anomali e rimuovere sostanze indesiderate. Ogni chiarificante ha specifiche proprietà e reagisce con diversi costituenti del vino in funzione delle sue caratteristiche chimiche, del suo peso molecolare e della sua carica. Enartis offre una vasta gamma di prodotti che, oltre ai classici chiarificanti proteici e inorganici, comprende formulati specifici per la chiarifica e la flottazione del mosto, per la rimozione selettiva di composti indesiderati e i Plantis, una linea di chiarificanti privi di proteine animali, adatti per vini vegetariani e vegani.

Clairperlage Due

Sviluppato per rinfrescare i vini base destinati alla seconda fermentazione, Clairperlage Due elimina i polifenoli […]

  • Allergen free
  • Vegano

Clairperlage Uno

Miscela di bentoniti selezionate e proteina vegetale, Clairperlage Uno si usa nella chiarifica e nella […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Claril AF

Complesso a base di bentonite, PVPP e proteina di pisello. Claril AF è consigliato nel […]

  • Allergen free
  • Vegano

Claril QY

Chiarificante a base di lievito inattivato e chitosano. Usato nei vini rossi, riduce l’astringenza, l’amaro, […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Claril RF

Chiarificante complesso creato per ridurre il contenuto di riboflavina nei vini bianchi e rosati e […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Claril SP

Chiarificante complesso a base di bentonite, PVPP e caseinato di potassio. Utilizzato nella chiarifica dei […]

Claril ZR

Claril ZR è un chiarificante vegano e privo di allergeni per la chiarifica dei vini […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Claril ZW

Claril ZW è un chiarificante vegano e privo di allergeni per la chiarifica dei vini […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

Combistab AF

Complesso a base di PVPP e proteina di pisello. È molto efficace nella prevenzione e […]

  • Allergen free
  • Vegano

Neoclar AF

Chiarificante complesso a base di bentonite, gelatina e carbone. Neoclar AF è indicato per la […]

  • Allergen free
  • Bio autorizzato

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