Prodotti – Enartis

Lieviti

Uno dei requisiti più importanti che i lieviti del vino devono possedere è la capacità di garantire una fermentazione regolare e completa, primo passo per produrre un vino di qualità. La conoscenza e la comprensione delle caratteristiche microbiologiche dei lieviti, l'esperienza pratica acquisita in molti anni nelle più importanti zone vitivinicole del mondo, la capacità delle persone di Enartis di comprendere le esigenze del mercato e le aspettative degli enologi, hanno permesso di sviluppare EnartisFerm, una gamma di lieviti in costante crescita capace soddisfare le esigenze e le richieste del mercato del vino, dalla grande produzione ai vini di nicchia.

EnartisFerm ES Perlage® Bio

Saccharomyces cerevisiae ex r.f. bayanus in forma liquida, selezionato per la presa di spuma ma […]

  • Allergen free
  • Bio certificato
  • Vegano

EnartisFerm Qƙ

Ceppo di Lachancea thermotolerans in crema, selezionato dall’Università Politecnica delle Marche (Dipartimento DiSVA). Si caratterizza […]

EnartisFerm Qτ Liquido

Ceppo di Torulaspora delbrueckii in crema, selezionato dall’Università Politecnica delle Marche (Dipartimento DiSVA). Produttore di […]

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