Nurtiferm Gradual Release | Attivanti di fermentazione | ENARTIS

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Nutriferm® Gradual Release

Nutriferm® Gradual Release è un attivante a base di DAP e tannino confezionato in una busta dalle particolari caratteristiche di permeabilità che comincia a rilasciare il suo contenuto quando nel mosto c’è presenza di alcol. La busta viene ancorata nel serbatoio di fermentazione prima del suo riempimento e impiega circa 8-10 giorni per rilasciare tutto l’attivante. Nutriferm® Gradual Release è una alternativa di facile impiego all’aggiunta dell’attivante di metà fermentazione. La sua formula garantisce il completamento della fermentazione e previene la comparsa di odori di ridotto. Nutriferm® Gradual Release è raccomandato nella presa di spuma in autoclave.

  • Applicazioni: nutrizione del lievito da 1/3 della fermentazione; presa di spuma in autoclave; prevenzione della riduzione
  • Dosaggio: busta da 1 kg per 50 - 100 hL; busta da 5 kg per 250 - 500 hL
  • Packaging: 1 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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