ML ONE | Batteri malolattici | ENARTIS

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EnartisML One

Ceppo selezionato di Oenococcus oeni, garantisce una fermentazione malolattica veloce e completa. I vini fermentati con questo ceppo presentano un’ottima pulizia olfattiva, intense note fruttate e un basso contenuto in amine biogene. Alcol tolleranza ≤ 14% vol.; tolleranza al pH ≥3,3.

  • Applicazioni: vini con condizioni standard
  • Dosaggio: sacchetti da 25 hL, 250 hL e 1000 hL
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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