Incanto Caramel | Legni alternativi | ENARTIS

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Incanto Caramel

Rovere francese mediamente tostato, conferisce al vino aromi di caramello, caffè macchiato, burro e spezie. Il principale effetto al palato è l’aumento di morbidezza e dolcezza.

Formati disponibili:

  • Chips
    Dimensioni: 2-4 mm
    Dosi: 0,5-4 g/L nei vini bianchi; 1-6 g/L nei vini rossi
    Tempo di contatto: minimo 4 settimane
    Confezioni: sacco da 10 kg
  • Ministaves
    Dimensioni: 25 cm x 2,7 ÷ 5 cm x 0,9 cm
    Dosi: 1-5 g/L
    Tempo di contatto: minimo 3 mesi, ottimale 4 mesi
    Confezioni: sacco da 10 kg
  • Barrel boost (sistema monouso per barrique)
    Dosi: 1 Barrel Boost per barrique equivale a circa 25% di legno nuovo tostato
    Tempo di contatto: minimo 3 mesi, ottimale 4 mesi
    Confezioni: sacchetto contenente un singolo sistema monouso
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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