Incanto Natural | Legni alternativi | ENARTIS

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Incanto Natural

Rovere francese non tostato, usato in fermentazione o durante l’affinamento del vino, aiuta ad attenuare le note erbacee e di ridotto. A livello gustativo, in seguito al rilascio di polisaccaridi, apporta morbidezza, volume e struttura.

Formati disponibili:

  • Chips
    Dimensioni: 2-4 mm
    Dosi: 0,5-4 g/L nei vini bianchi; 1-6 g/L nei vini rossi
    Tempo di contatto: minimo 4 settimane
    Confezioni: sacco da 10 kg
  • Packaging: 10 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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