Chips ottenuto da legno non tostato di rovere americano. Esalta freschezza ed aromi varietali del vino. Aumenta struttura e morbidezza e il potenziale di invecchiamento del vino.
Formati disponibili:
- Chips
Dimensioni: 2-4 mm
Dosi: 0.5-4 g/L nei vini bianchi; 1-6 g/L nei vini rossi
Tempo di contatto: minimo 4 settimane
Confezioni: sacco da 10 kg