EnartisFerm Q MCK è un lievito non-Saccharomyces (Metschnikowia pulcherrima) selezionato per l'uso durante la raccolta dell’uva e per la bioprotezione dei mosti bianchi, rossi e rosati nelle fasi di pre-fermentazione.
- Applicazioni: bioprotezione mosto
- Dosaggio: 5-15 g/hL
- Packaging: 0,5 kg