EnartisFerm BLOOM è un lievito S. cerevisiae messo a punto per la produzione di vini bianchi da varietà neutre e base spumante. Si distingue per la capacità di esaltare la componente aromatica anche nei mosti meno espressivi, contribuendo a ottenere vini dal profilo floreale e fruttato di grande carattere.
- Applicazioni: Vini bianchi da varietà neutre; Vini base spumante metodo Charmat
- Dosaggio: 20-40 g/hL
- Packaging: 10 kg
- Bio autorizzato
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EASYTECH
- Vegano