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EnartisFerm ES Perlage® Bio

Saccharomyces cerevisiae ex r.f. bayanus in forma liquida, selezionato per la presa di spuma ma ottimo anche per la fermentazione di vini fermi bianchi, rossi e rosati. Produce vini di grande finezza e pulizia olfattiva e garantisce fermentazioni regolari e complete anche in condizioni difficili (bassi pH, basse temperature, elevate concentrazioni zuccherine, uve poco sane, ecc.)

  • Applicazioni: vini bianchi, rossi e rosati fermi; basi spumanti; prese di spuma
  • Dosaggio: 20 g/hL
  • Packaging: bottiglia da 1 kg
  • Allergen free
  • Bio certificato
  • Vegano

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