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EnartisFerm EZFerm

Questo ceppo è dotato di un’elevata alcol tolleranza (16,5%), scarso fabbisogno in azoto, ottime capacità di dominare sulla flora indigena e di fermentare in ampio range di temperatura (12-34°C). È raccomandato per prevenire problemi fermentativi in condizioni difficili. Aromaticamente rispetta le caratteristiche varietali dell’uva.

  • Applicazioni: prevenzione di anomalie fermentative; elevato alcol potenziale; vini passiti
  • Dosaggio: 20-40 g/hL
  • Packaging: 0,5 kg - 10 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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