EnartisFerm Q ET è un lievito polivalente che non necessita reidratazione. Laddove la carenza di manodopera specializzata è un problema, l’inoculo diretto del lievito nel mosto evita il rischio di commettere errori che possono compromettere il buon esito della fermentazione. EnartisFerm Q ET è un ceppo varietale, buon fermentatore in un ampio intervallo di temperatura che ben si adatta alla fermentazione di vini bianchi, rossi e rosati di qualità.
- Applicazioni: vini bianchi, rossi e rosati
- Dosaggio: 20-40 g/hL
- Packaging: 0,5 kg