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EnartisFerm TT

Ceppo di lievito particolarmente vigoroso che si adatta a tutti i tipi di vino. Rispetta l’espressione varietale dell’uva ma se adeguatamente nutrito, produce delicati aromi fermentativi che aumentano la complessità olfattiva del vino. Grazie alla sua parziale azione demalicante e alla buona capacità di sintetizzare glicerina, produce vini morbidi e voluminosi al palato.

  • Applicazioni: vini bianchi, rossi e rosati; rifermentazioni
  • Dosaggio: 20-40 g/hL
  • Packaging: 0,5 kg - 10 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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