EnartisPro Arom | Coadiuvanti di fermentazione | ENARTIS

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EnartisPro Arom

Prodotto a base di lievito inattivato ricco in aminoacidi solforati, EnartisPro Arom viene utilizzato all'inoculo del lievito per migliorare la stabilità colloidale e la sensazione di volume del vino. Gli aminoacidi solforati aiutano la protezione antiossidante e, se combinati con lieviti come EnartisFerm ES 181, Aroma White, Q9, Perlage e ES 488, stimolano la sintesi di aromi di spezie e frutti tropicali.

  • Applicazioni: aumentare la sensazione di volume; incrementare l’aroma fruttato e speziato
  • Dosaggio: 20-40 g/hL
  • Packaging: 1 kg - 10 kg
  • Allergen free
  • Vegano

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