Miscela a base di metabisolfito di potassio, acido citrico e acido ascorbico studiata per garantire al vino la più completa protezione antiossidante e prevenire alterazioni quali: imbrunimento del colore, perdita di aromi, intorbidamento e precipitazione, causati dalla formazione di complessi a base di ferro. Citrosol rH aiuta a mantenere più freschi tonalità colorante e aroma, anche in caso di periodi lunghi di conservazione.
- Applicazioni: protezione antiossidante; prevenzione della casse ferrica
- Dosaggio: 10-40 g/hL
- Packaging: 250 g - 1 kg