EnartisStab CLK+ ha una nuova formulazione in cui l’effetto stabilizzante sui tartrati esercitato dalle mannoproteine è amplificato dall’aggiunta del poliaspartato di potassio (KPA). Il nuovo EnartisStab CLK+ è quindi più efficace nel prevenire la precipitazione del bitartrato di potassio ma conserva l’abituale capacità di aumentare la pienezza gustativa del vino.
- Applicazioni: stabilizzazione tartarica; incremento di morbidezza e pienezza gustativa
- Dosaggio: 5-15 g/hL
- Packaging: 0,5 kg