Miscela di tannini estratti da legno di alberi da frutta, durante la seconda fermentazione EnartisTan Fragrance sviluppa note fruttate che aumentano la complessità aromatica del vino. Inoltre, poiché fortemente reattivo con l’ossigeno, protegge il vino dall’ossidazione e ne migliora la longevità in bottiglia.
- Applicazioni: potenziamento dell’aroma fruttato; protezione dall’ossidazione
- Dosaggio: 1-8 g/hL
- Packaging: 1 kg