EnartisTan ALBA è un tannino estratto da quercia stagionata all’aria, formulato per offrire una protezione antiossidante efficace e un contributo sensoriale equilibrato. Permette di migliorare la stabilità aromatica, la struttura gustativa e la finezza al palato.
- Applicazioni: Prolungamento della shelf-life e miglioramento delle struttura organolettica
- Dosaggio: Vino bianco e rosato: 0,5 - 5 g/hL | Vino rosso: 1- 15 g/hL
- Packaging: 0,5 kg