Accelerare la precipitazione dei tartrati | Enartis

Bitartrato di potassio

Agente per la stabilizzazione tartarica dei vini.

Enocristal Superattivo

Cristallizzante rapido per la stabilizzazione dei tartrati a base di tartrato neutro di potassio, bitartrato di potassio, perlite e metabisolfito di potassio. Enocristal Superattivo abbrevia il processo di stabilizzazione a freddo, mantiene invariato il pH iniziale del vino e protegge dal pericolo di ossidazioni causato dalla solubilizzazione dell’ossigeno durante il processo di raffreddamento.

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