Enartis

     Corriere Vinicolo N. 16 (pdf)

PLANTIS PQ, CLARIL ZW & ZR
La nuova proposta vegana e allergen free per la chiarifica

Enartis Plantis PQ, Claril ZW e Claril ZR sono chiarificanti di origine vegetale di nuova concezione creati per preparare il vino alla stabilizzazione con colloidi.

Rimuovono efficacemente colore e proteine instabili, migliorano la filtrabilità, incrementano la pulizia aromatica e l’equilibrio gustativo. Autorizzati anche per vini biologici.

• PLANTIS PQ: per la chiarifica dei vini bianchi e rossi e il trattamento dei vini ossidati o sensibili all’ossidazione.
• CLARIL ZW: per la chiarifica dei vini bianchi e rosati; elimina proteine e colloidi, previene l’ossidazione.
• CLARIL ZR: per la chiarifica dei vini rossi; elimina la materia colorante e i colloidi.