Enartis parteciperà a SIMEI 2024, Milano (Rho Fiera) , la fiera internazionale di riferimento dedicata alle macchine per l’enologia e l’imbottigliamento.
Venite a trovarci al nostro stand per scoprire tecnologie all’avanguardia per la fermentazione alcolica, la stabilizzazione tartarica e la stabilizzazione microbica.
Le nostre tecnologie all'avanguardia
WINEGRID
Enologia intelligente
La tecnologia WINEGRID offre sensori innovativi e integrati per il monitoraggio remoto e in tempo reale durante l’intero processo di vinificazione, con una particolare attenzione alla fermentazione alcolica.
Le informazioni ottenute dai sensori vengono analizzate e interpretate tramite algoritmi avanzati all’interno di un sistema computazionale.
STABILIZZAZIONE IN LINEA
La Soluzione Sostenibile per la Stabilizzazione
In seguito a diversi anni di esperienza nella stabilizzazione tartarica e allo sviluppo di ZENITH, l’innovativa gamma di prodotti a base di poliaspartato di potassio, oggi il team dedicato di ENARTIS ENGINEERING sta portando la stabilizzazione a un livello superiore, garantendo sostenibilità, sicurezza e precisione nel dosaggio attraverso la stabilizzazione in linea.
Tecnologie specifiche per la
STABILIZZAZIONE MICROBIOLOGICA
Enartis ha sviluppato una strategia per prevenire la contaminazione microbiologica e mantenere intatta la qualità del vino in tutti gli step di vinificazione.
EnartisStab MICRO Range, HIDEKI ed EnartisPore sono soluzioni innovative per proteggere il vino da contaminazioni indesiderate, dalla raccolta dell’uva fino all’imbottigliamento.
Perché collaborare con Enartis?
Innovazione: La nostra azienda investe ogni anno milioni di euro in R&S. Crediamo nell’innovazione e la consideriamo un’opportunità per crescere e un mezzo per soddisfare le esigenze in continua evoluzione dei nostri clienti.
Know-How: Oltre 20 anni di esperienza nel mondo della vinificazione, attraverso prodotti enologici e un supporto tecnico atto a migliorare sia l’efficienza delle cantine che la qualità del vino.
Vicinanza: La presenza diretta nei principali paesi vinicoli dei cinque continenti permette di avere una visione d’insieme di ciò che accade nel mercato e consente il trasferimento in tempo reale delle informazioni e le conoscenze a disposizione delle cantine.
Dettagli dell'evento
Milano (Rho Fiera)
dalle 9 alle 18
Partecipa ai nostri eventi!
martedì 12 novembre 2024
14.30 – 15.20
Padiglione 1 Conference Room
Enartis interverrà all’interno del modulo a cura e moderato da Pietro Russo MW
Tecniche di stabilizzazione tartarica alla prova della nuova etichettatura del vino.
Gianni Triulzi – R&D Manager presenterà un approfondimento sul poliaspartato di potassio.
Gianni Triulzi - Responsabile R&D Enartis
giovedì 14 novembre 2024
10:00 - 10:50
Padiglione 3 Area Distillo
Dalla selezione all'applicazione di un lievito specifico per il Rum, una storia di successo in Guadalupa.
Mattia Vairetti - Product Manager Enartis
Paolo Antoniali – Direttore Italiana Biotecnologie
Anna Ostrovskyj – Rhum Consultant
Incontra i nostri esperti!
Il nostro team ENARTIS ENGINEERING sarà a tua disposizione per supportarti con l’obiettivo principale di migliorare la qualità di ogni fase del processo di vinificazione.