Fermentazione Malolattica: accertati che i tuoi batteri stiano funzionando! - Enartis

Fermentazione Malolattica: accertati che i tuoi batteri stiano funzionando!

Nutriferm Osmobacti, attivante e regolatore osmotico per la fermentazione malolattica, aiuta il batterio malolattico a sopravvivere alle difficili condizioni di crescita nel vino. Usato al termine della fase di reidratazione e prima dell’inoculo, Osmobacti aumenta il tasso di sopravvivenza delle cellule e di conseguenza permette un più rapido avvio e una più veloce conclusione della fermentazione malolattica.

 

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