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Citrostab rH

Coadjuvante de pré-engarrafamento com formulação equilibrada de ácido ascórbico, ácido cítrico, metabissulfito de potássio e taninos. Recomendado para proteger o vinho, em garrafa, das alterações provocadas pela oxidação: pinking, casse férrica, envelhecimento precoce e atípico. Cada componente da mistura reage em sinergia com outros de forma calibrada para bloquear qualquer oxidação que possa ocorrer devido à absorção de oxigénio durante o engarrafamento. Citrostab rH pode ser utilizado também durante o armazenamento de vinho a granel sempre que este seja sujeito a uma operação que provoque absorção de oxigénio.

  • Aplicações Engarrafamento; evitar oxidação; evitar o pinking; estabilizar o potencial redox; melhoria da vida útil do vinho.
  • Dose: 50 g/hL
  • Embalagem: 1 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Vegano

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