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Clairperlage Uno

Mistura de bentonites e proteínas vegetais selecionadas, Clairperlage Uno é adequado para a estabilização proteica dos vinhos base, respeitando as suas propriedades de formação de espuma. Garante uma boa colagem dos vinhos de base jovens, a estabilização das proteínas e a eliminação de compostos com efeito negativo na espuma.

  • Aplicações Estabilização proteica; clarificação do vinho base; respeito pelas propriedades de espuma; livre de alergénios; vegan.
  • Dose: 20-100 g/hL
  • Embalagem: 1 kg - 10 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

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