EnartisZym RS4F é uma preparação líquida com elevada atividade pectolítica, indicada para a clarificação de mostos por flotação. Muito rápida na hidrólise das pectinas, ativa num amplo intervalo de temperaturas (8-40 °C), acelera o processo de clarificação dos mostos com economia de tempo e frigorias.
- Aplicações: Flotação.
- Dose: 1-3 mL/hL, Em otação: 2 mL/hL
- Embalagem: 20 kg