Produtos – Enartis

Leveduras secas ativas

EnartisFerm Q RHO

Estirpe da espécie Saccharomyces uvarum, EnartisFerm Q RHO tem a capacidade de fermentar a baixas […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm Q ET

EnartisFerm Q ET é uma levedura polivalente que não necessita de reidratação. Em situações de […]

EnartisFerm Q4

A principal característica desta estirpe consiste no facto de ser um homozigoto para a cadeia […]

EnartisFerm Bio

Saccharomyces cerevisiae selecionada para vinificação de vinhos brancos, tintos e rosés que expressam o terroir […]

  • Certificado biológico

EnartisFerm Perlage® D.O.C.G.

Levedura recomendada para a produção de vinho base e vinhos espumantes fermentados em depósitos pressurizados. […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm Perlage®

EnartisFerm Perlage® pode resistir a condições extremas durante a segunda fermentação, tais como baixos valores […]

EnartisFerm Perlage® Fruity

EnartisFerm Perlage® Fruity pode resistir a condições extremas durante a segunda fermentação, tais como baixos […]

EnartisFerm Top 15

Estirpe robusta com elevada tolerância ao álcool (17%), capaz de fermentar a temperaturas baixas. Pode […]

EnartisFerm SB

Produz vinhos com um carácter varietal limpo e intenso e garante uma fermentação regular e […]

EnartisFerm SC

Estirpe versátil que pode ser utilizada na fermentação de vinhos brancos, tintos e rosados. Permite […]

EnartisFerm D20

EnartisFerm D20 foi isolada pela Enartis da melhor parcela de Cabernet Sauvignon da da DAOU […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm Q7

Estirpe tolerante ao álcool (até 17%) que intensifica as notas frescas frutadas, como amora, ameixa […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm Q5

Estirpe adequada para a produção de vinhos tintos de qualidade, varietais e frutados, destinados a […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm VQ51

Estirpe de estilo clássico de Bordéus, isolada para a produção de tintos de guarda, nomeadamente […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm WS

Isolada de um Zinfandel de colheita tardia da adega Williams Selyem Winery, EnartisFerm WS é […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm AMR-1

Saccharomyces cerevisiae para a produção de vinhos de colheita tardia. EnartisFerm AMR-1 é uma levedura […]

EnartisFerm ES488

Os vinhos produzidos com esta estirpe são pujantes no nariz e na boca e aptos […]

EnartisFerm ES454

Levedura para a produção de vinhos tintos destinados a estágio de afinamento, exibe os melhores […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm Vintage Red

Estirpe indicada para a produção de vinhos tintos de guarda, apresenta moderada velocidade fermentativa mas […]

EnartisFerm Red Fruit

Provavelmente a levedura de maior sucesso internacional da gama Enartis Ferm! Produz aromas frutados e […]

EnartisFerm Q9

Estirpe isolada da casta Sauvignon Blanc, EnartisFerm Q9, mostra uma forte capacidade para revelar tióis […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm Q Citrus

Estirpe de levedura selecionada para a produção de vinhos brancos caracterizados por uma expressão aromática […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm VQ10

Estirpe selecionada para a produção de vinhos brancos com características varietais, com grande finesse e […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm ES181

Ótima cinética fermentativa a baixas temperaturas e em condições de redução, EnartisFerm ES181 é recomendada […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm Vintage White

Aumenta os aromas varietais e liberta grandes quantidades de polissacáridos durante o estágio sobre borras […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

EnartisFerm Aroma White

Estirpe de levedura que preserva os caracteres varietais e produz aromas fermentativos. Quando fermenta a […]

  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

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