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EnartisFerm Q Citrus

Estirpe de levedura selecionada para a produção de vinhos brancos caracterizados por uma expressão aromática intensa. EnartisFerm Q Citrus exibe os aromas frutados e florais dos terpenos, norisoprenóides e tióis da casta. Ao mesmo tempo, intensifica o caráter varietal, produzindo notas vibrantes e complexas de cítrinos (toranja), tropicais (goiaba, maracujá, ananas) e florais (jasmim, tília).

  • Aplicações Expressão varietal; melhoria da expressão aromática a partir de uvas neutras.
  • Dose: 20 g/hL
  • Embalagem: 0,500 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

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