Preparado à base de polissacáridos parietais extraídos de uma estirpe de levedura produtora de peptídeos sulfurados com atividade antioxidante. Surlì® Velvet Plus confere volume e suavidade, com um eficaz efeito antioxidante e frescura natural contribuindo para prolongar a vida útil do vinho até ao momento do seu consumo. Completamente solúvel e filtrável pode ser adicionado imediatamente antes do engarrafamento.
- Aplicações: Melhorar a qualidade e estabilidade geral do vinho antes do engarrafamento; proteção antioxidante.
- Dose: 1-10 g/hL
- Embalagem: 0,5 kg