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Surlì Natural

Preparado à base de leveduras inativadas para utilizar em substituição das borras finas naturais. Em apenas 6 semanas de tratamento, Surlì Natural confere ao vinho uma elevada quantidade de polissacáridos que, além de melhorarem a estabilidade coloidal, aumentam a sensação de volume e redondez, reduzindo a adstringência e aumentando a persistência aromática.

  • Aplicações Estágio sobre borras; melhorar a qualidade e estabilidade do vinho em geral.
  • Dose: 20-40 g/hL
  • Embalagem: 2.5 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

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