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Nutriferm Arom Plus

Nutriente e regulador biológico de fermentações, composto por leveduras autolisadas com elevado teor em aminoácidos livres e tiamina. Nutriferm Arom Plus fornece sobretudo aminoácidos de cadeia ramificada que as leveduras utilizam para produzir ésteres e outros compostos aromaticamente ativos. Quando aplicado em combinação com estirpes capazes de utilizar as vias metabólicas necessárias para consumir a sua riqueza em aminoácidos, Nutriferm Arom Plus aumenta significativamente a intensidade aromática e a complexidade do vinho. Fornece também fatores de sobrevivência que contribuem para a viabilidade das leveduras garantindo assim, fermentações bem sucedidas.

  • Aplicações Potenciar a produção de aromas secundários.
  • Dose: 20-30 g/hL
  • Embalagem: 1 kg - 10 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

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