EnartisTan Fermcolor | Taninos | Formulações

Produtos

EnartisTan Fermcolor

EnartisTan Fermcolor é uma mistura de taninos condensados e hidrolisáveis extraídos a álcool. Combina a elevada eficácia antioxidante com excelente qualidade organolética. Utilizado, imediatamente, nas uvas após o esmagamento, protege as antocianinas da oxidação e contribui para a sua estabilização. Pelo seu perfil organolético suave, está recomendado na produção de vinhos tintos destinados a estágio e vinhos de qualidade com estrutura delicada.

  • Aplicações: Proteção antioxidante; estabilização da cor; tintos de médio-longo estágio de afinamento.
  • Dose: 20-40 g/100 kg en maceração

  • Embalagem: 1 kg - 10 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Vegano

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