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EnartisTan Microfruit

EnartisTan Microfruit é uma formulação de taninos condensados e taninos hidrolisáveis desenvolvida especificamente para utilização em conjunto com a micro-oxigenação de vinhos tintos e rosados. Atuando em sinergia com o oxigénio, contribui para a estabilização da cor, amplia os aromas de frutos vermelhos frescos, aumenta a suavidade e a doçura do vinho e reduz o amargor e as notas vegetais. É particularmente adequado durante a micro-oxigenação, podendo ser adicionado, pelas mesmas razões, na fase pós-fermentação até cerca de um mês antes do engarrafamento, sempre que o vinho contactar o oxigénio (trasfegas, filtrações, estabilização por frio, etc.).

  • Aplicações: Micro-oxigenação de vinhos tintos e rosés.
  • Dose: 5-20 g/hL
  • Embalagem: 1 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

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