100% PLANTIS: A gama de clarificantes enológicos de origem vegetal que marca a diferença
PLANTIS é uma gama de agentes de colagem à base de proteínas vegetais, isentos de alergénios, que permite às adegas substituir as tradicionais práticas de clarificação obtendo vinhos de superior qualidade, enquanto satisfaz a crescente procura por parte de consumidores.
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A gama de clarificantes à base de proteínas vegetais para obter vinhos de alta qualidade
Os produtos enológicos de base vegetal permitem às adegas produzir vinhos destinados aos consumidores veganos e vegetarianos, são sustentáveis para o ambiente, graças à redução de emissões de CO2 e de gases com efeito de estufa, assim como reduzem os consumos de água potável.
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PLANTIS: A gama de clarificantes enológicos de origem vegetal que marca a diferença
PLANTIS é uma gama de agentes de colagem à base de proteínas vegetais que permite às adegas substituir as tradicionais práticas de clarificação obtendo vinhos de superior qualidade, enquanto satisfaz a crescente procura por parte de consumidores veganos e vegetarianos e a sustentabilidade ambiental.
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Chegou a hora dos agentes clarificantes de base vegetal!
A produção de vinhos biológicos e veganos tem crescido exponencialmente nos últimos anos devido à procura dos consumidores por vinhos naturais, proteínas de origem animal e/ou SO2.
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PLANTIS L
PLANTIS L representa a mais recente proteína de ervilha sob a forma líquida para aplicações enológicas. O processo de produção aumenta a reidratação e a densidade de carga superficial da proteína, o que permite que o produto atinja o melhor desempenho. PLANTIS L foi especialmente desenvolvido para a clarificação de mostos por flotação.
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