Embalagens alternativas ao Vidro
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Alternativas ao vidro: lata de alumínio
A ideia de vinho numa lata teria sido considerada uma blasfémia há 2 décadas, no entanto na última década as adegas que defenderam este formato assistiram a alguns dos crescimentos mais significativos neste setor.
Ler maisAlternativas ao vidro: bag-in-box
O uso de latas e de Bag-in-Box acarreta novos desafios para os enólogos, aos quais devem estar atentos para continuar a oferecer ao consumidor vinhos com o mesmo patamar de qualidade.
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Embalagens Alternativas ao Vidro
A Lata e o Bag-in-Box são formatos com um crescente interesse por parte das adegas e os enólogos devem prevenir os potenciais impactos na shelf-life do vinho, provocados sobretudo pelo SO2 Livre, pela interação entre o sulfuroso e o cobre, ou pela oxidação.
A Enartis colabora ativamente com investigadores e produtores em todo o mundo, na procura de soluções que garantam a qualidade dos vinhos embalados em materiais alternativos ao vidro.
Na Enartis, a inovação é um compromisso e uma decisão estratégica!